Déjeuner

• 1 bol de céréales à grains entiers avec du lait écrémé Ou 1 tasse de yogourt avec ½ tasse de céréales de grains entiers Ou 1 once de fromage maigre avec 1 tranche de pain de grains entiers
• Tisane de persil ou de camomille ou de Cataire et Fenouil

Intervalle de 4 heures

Dîner

• Un petit fruit (les fruits sont mieux digérés s’ils sont mangés avant les légumes)
• Grosse salade (légumes frais, germinations) avec 1 cuillerée à table de vinaigrette maison ( huile végétale de première pression à froid) Ou soupe dégraissée aux légumes ou légumes crus/cuits, à volonté
• 5 onces de poisson ou un plat végétarien ou 4 onces de fromage maigre (pas plus de 7 % de matières grasses) ou 1 tasse de yogourt ou 1 tasse de fromage cottage
• ½ tasse de féculents (pommes de terre, riz brun, millet, légumineuses, nouilles de sarrasin, de soya, de kamut, d’épeautre ou de maïs)
• Tisane de persil, ou de camomille ou de Cataire et Fenouil

Intervalle de 6 heures

Souper

• 1 petit fruit
• Soupe dégraissée aux légumes ou légumes crus / cuits à volonté avec une cuillerée à table de vinaigrette (huile de p.p. à froid)
• 4 onces de volaille (poulet, dinde) ou d viande blanche (veau, lapin) ou 6 onces de poisson ou 2 œufs
• ½ tasse de féculents ou une tranche de pain de grains entiers
• Tisane de persil, ou de camomille, ou de Cataire et Fenouil