Habitat et Culture
Algue brune présente sur les côtes du nord des océans Atlantique et Pacifique, de la mer du Nord et de la mer Baltique.
Principaux constituants
- Oligo-éléments
- Vitamines A, B, C et E
- Acides aminés
- Sels minéraux
- Iode
- Brome
Principaux effets
- Anti-inflammatoire
- Diurétique
- Stimulant
- Laxatif
Usages traditionnels et courants
- Usages traditionnels: En Asie, où la consommation d'algues est courante et fait partie intégrante de l'alimentation, l'utilisation du varech est régulière. Durant l'Antiquité, les Anciens se servaient du varech pour apaiser les douleurs articulaires.
- Usages courants: Ces algues ont aussi servi pour traiter ceux atteints de maladies de peau et les asthmatiques. Le varech aurait des caractéristiques variées: à la fois anti-inflammatoire, diurétique et laxatif, on le conseille pour les excès d'appétit, le psoriasis, l'obésité ou la constipation.