(Fucus vesiculosus – Fucacées) En raison de sa teneur en iode, le varech a déjà été employé pour traiter les troubles de la thyroïde et les goitres, un usage qui est maintenant déconseillé, car la teneur en iode du varech est très variable. Habitat et Culture Algue brune présente sur les côtes du nord…
(Valeriana Officinalis – Valérianacées) La valériane officinale est utilisée depuis l’Antiquité romaine pour ses propriétés sédatives et relaxantes. De plus en plus populaire depuis les dernières décennies, elle combat efficacement le stress. Elle apaise les tensions nerveuses et l’anxiété. Habitat et culture Originaire d’Europe et du nord de l’Asie, la valériane apprécie les climats…
(Glycyrrhiza glabra – Fubacées) Contenant un constituant cinquante fois plus doux que le sucre, la réglisse est surtout considérée comme une friandise mais elle est également une plante médicinales très précieuse. Habitat et culture Poussant à l’état sauvage dans les Balkans et en Asie du Sud-Ouest, la réglisse fait l’objet d’une culture intensive. On…
(Taraxacum officinale – Astéracées) Bien que sévèrement considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales. En Europe, ses feuilles, qui peuvent être consommées en salade, sont depuis longtemps utilisées comme diurétique mais ce sont les racines qui ont des propriétés médicinales, elles ont notamment une action bénéfique sur le foie….
(Capsicum Frutescens – Solanacées) Parmi les usages thérapeutiques qu’on lui attribuait dans diverses traditions, la médecine moderne a surtout retenu les effets analgésiques de la capsaïcine. Cependant, il semble que les vertus du Cayenne soient plus variées et nombreuses que les usages topiques actuellement reconnus en Occident. Habitat et culture Originaire des régions tropicales…
(Petroselinum crispum – Apiacées) Le persil a été utilisé comme plante médicinale durant plus de 2000 ans. Aujourd’hui on le considère, à tort, comme un simple élément de garniture pour accompagner certains plats. C’est une grave erreur, le persil offrant d’intéressantes et puissantes propriétés médicinales. Habitat et culture Selon certains historiens, les Romains donnaient…
(Tabebuia – Bignoniacées) L’écorce de Pau d’Arco fait partie de la pharmacopée d’Amérique du Sud depuis des siècles. On la prescrit aujourd’hui contre les inflammations et les infections, notamment dans le cas du syndrome de fatigue chronique. Habitat et culture Cet arbre pousse surtout en Amérique du Sud, dans les régions montagneuses des Andes…
(Hypericum perforatum – Hypériacées) Le millepertuis commun passait autrefois comme une plante magique qui éloignait les mauvais esprits. On le préconisait pour soigner les troubles d’origine nerveuse. Habitat et culture Originaire d’Europe, le millepertuis pousse dans de nombreuses régions du monde. Il se plait dans les sols crayeux, bien draines et ensoleillés. On le…
(Lobelia inflata – Campanulacées) Puissant antispasmodique, la lobélie enflée soigne les troubles respiratoires et musculaires. En Amérique du Nord, cette plante, comme d’autres espèces du genre Lobelia, était considérée comme une herbe vomitive. Habitat et culture La lobélie pousse en Amérique du Nord, notamment au Québec. On la trouve sur le bas-côtés des routes,…
(Dioscorea villosa – Dioscoréacées) L’igname sauvage produit une substance aux effets comparables à ceux d’un stéroïde, la diosgénine, que l’on a employé pour mettre au point la première pilule contraceptive. Habitat et culture L’igname sauvage est originaire de l’Amérique du Nord et de l’Amérique centrale. On la cultive à partir de semis au printemps,…