Chez le type surrénalien, l’alimentation vise à apaiser les glandes surrénales, à soutenir l’équilibre hormonal et à respecter le rythme énergétique croissant au fil de la journée. Les repas sont légers le matin et à midi, puis plus consistants en soirée.
🥣 Déjeuner (repas léger)
Choix possibles (en choisir un seul) :
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1 bol de céréales à grains entiers avec du lait écrémé ou
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1 tasse de yogourt nature avec ½ tasse de céréales à grains entiers ou
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1 oz de fromage maigre (≤ 7 % de matières grasses) avec 1 tranche de pain de grains entiers
Boisson :
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Tisane de persil, de camomille ou de cataire et fenouil
⏱️ Intervalle recommandé : 4 heures avant le prochain repas
🥗 Dîner (repas léger à modéré)
Ordre de consommation :
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1 petit fruit (les fruits sont mieux digérés lorsqu’ils sont consommés avant les légumes)
Base du repas :
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Grosse salade (légumes frais, germinations)
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1 c. à table de vinaigrette maison (huile végétale de première pression à froid) ou
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Soupe dégraissée aux légumes ou
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Légumes crus et/ou cuits à volonté
Protéines (en choisir une) :
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5 oz de poisson ou
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Un plat végétarien ou
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4 oz de fromage maigre (≤ 7 % de matières grasses) ou
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1 tasse de yogourt ou
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1 tasse de fromage cottage
Féculents (½ tasse) :
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Pommes de terre
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Riz brun
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Millet
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Légumineuses
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Nouilles de sarrasin
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Nouilles de soya
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Kamut
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Épeautre
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Maïs
Boisson :
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Tisane de persil, de camomille ou de cataire et fenouil
⏱️ Intervalle recommandé : 6 heures avant le souper
🍽️ Souper (repas principal)
Ordre de consommation :
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1 petit fruit
Légumes :
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Soupe dégraissée aux légumes ou
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Légumes crus et/ou cuits à volonté
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1 c. à table de vinaigrette (huile de première pression à froid)
Protéines :
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4 oz de volaille (poulet ou dinde) ou
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4 oz de viande blanche (veau ou lapin) ou
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6 oz de poisson ou
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2 œufs
Féculents :
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½ tasse de féculents ou
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1 tranche de pain de grains entiers
Boisson :
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Tisane de persil, de camomille ou de cataire et fenouil
🟩 À retenir
Le plan alimentaire du type surrénalien respecte un principe clé : manger léger lorsque l’énergie est basse, et plus complet lorsque l’énergie est à son maximum. Cette structure aide à calmer les glandes surrénales, stabiliser l’appétit et soutenir une énergie durable tout au long de la journée.
