Saviez-vous que? Un supplément de zinc favorise la régulation du cycle menstruel. Bien que toutes les cellules du corps aient besoin de zinc, l’apport en ce minéral est trop souvent insuffisant. Constituant d’un très grand nombre d’enzymes, le zinc joue un rôle majeur dans la synthèse cellulaires et les processus immunitaires. Qu’est-ce que c’est?…
La vitamine U, bien que moins connue que d’autres vitamines, est en réalité un composé nommé S-méthylméthionine. Découverte dans les années 1950, elle est surtout présente dans les légumes crucifères comme le chou, le brocoli et les choux de Bruxelles. Elle offre plusieurs bienfaits pour la santé : 1. Soutien à la santé digestive…
C’est une vitamine liposoluble qui contribue à la coagulation sanguine.Nos intestins contiennent une bactérie qui produit 80 % de nos besoins en vitamine K. Le reste doit nous être apporté par notre alimentation. Qu’est-ce qu’elle apporte à notre organisme ? La vitamine K joue un rôle dans la synthèse d’au moins quatre protéines impliquées…
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui existe sous différentes formes chimiques. Le composé le plus actif est l’alpha tocophérol, mais il a besoin des autres composés pour agir correctement. Elle se trouve dans tous nos tissus. Cependant, l’hypophyse et les surrénales en contiennent deux cents fois plus que les autres organes.Les membranes…
La vitamine D se trouve sous deux formes: l’ergocalciférol qui se trouve dans les végétaux et le cholécalciférol qui provient des produits animaux et que notre corps peut produire grâce aux rayons solaires. Bien que la vitamine D entre dans la catégorie des vitamines liposolubles, elle fonctionne en fait comme une hormone. Notre peau…
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, qui a intéressé de nombreux scientifiques.Une carence prolongée en cette vitamine entraîne le scorbut, maladie commune chez les marins et les personnes qui ne consommaient pas de fruits frais et des légumes pendant de longues périodes.On a montré que la vitamine C peut prévenir les petits maux…
La vitamine B12 est hydrosoluble et efficace à très petites doses. De toutes les vitamines hydrosolubles, la vitamine B12 est la seule que l’organisme peut emmagasiner : il peut s’écouler plus de trois ans avant qu’une personne épuise ses réserves. Qu’est-ce qu’elle apporte à notre organisme ? La vitamine B12, en collaboration avec les…
En 1941, une substance extraite des feuilles d’épinards appelée « acide folique », du latin « folium » pour feuilles a été trouvée efficace dans le traitement de l’anémie. L’acide folique est le composé-mère d’un grand groupe de composés naturels, similaires structuralement, et appelés les folates.L’acide folique est une vitamine hydrosoluble; il est dissout dans l’eau. Cette vitamine…
La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble qui désigne trois composés : la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine. Qu’est-ce qu’elle apporte à notre organisme ? Cette vitamine participe à beaucoup de fonctions métaboliques. Elle est impliquée dans plus de soixante systèmes enzymatiques participants au métabolisme des protéines. La vitamine B6 participe à la…
La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble qui se trouve largement dans l’alimentation.Son nom lui vient du grec Panthos qui signifie « partout ». Qu’est ce qu’elle apporte à notre organisme ? Elle est un des constituant essentiel du coenzyme (CoA). Ce coenzyme est indispensable à la combustion des graisses, glucides et protéines issues de l’alimentation…