De nos jours, on parle souvent des bienfaits du collagène sur la santé de la peau, les cheveux et les articulations. Bien que notre corps en fabrique, malheureusement, avec le temps sa production diminue. Personnellement, j’en fais l’usage régulièrement et je ne veux pas m’en passer puisque je remarque une nette amélioration sur l’élasticité de ma peau et le bien-être général qu’il me procure. Voici un article pour vous en apprendre davantage sur ce magnifique nutriment.
Le collagène est une protéine structurelle essentielle qui se trouve dans les tissus conjonctifs du corps humain et des animaux. C’est l’une des protéines les plus abondantes, représentant environ 30 % des protéines totales du corps humain. Elle joue un rôle crucial dans la résistance, la structure et l’élasticité des tissus.
Types et sources de collagène :
Il existe au moins 28 types de collagène, mais les plus communs sont les types I, II, III et IV :
- Collagène de type I : Le plus répandu, il se trouve dans la peau, les tendons, les os et d’autres tissus conjonctifs.
- Collagène de type II : Présent principalement dans le cartilage, ce type est important pour la santé des articulations.
- Collagène de type III : Situé dans la peau, les muscles et les vaisseaux sanguins, il agit souvent en synergie avec le collagène de type I.
- Collagène de type IV : Trouvé dans les membranes basales qui tapissent divers organes et jouent un rôle dans la filtration.
Fonctions du collagène :
- Structure de la peau : Le collagène confère à la peau sa fermeté et son élasticité. Il aide à prévenir les rides et le vieillissement de la peau.
- Soutien articulaire et osseux : Le collagène de type II, en particulier, est essentiel pour la santé des articulations et du cartilage. Il renforce les os et aide à les maintenir en bon état.
- Cicatrisation des plaies : Il participe activement à la régénération des tissus et à la cicatrisation.
- Santé des vaisseaux sanguins : Le collagène renforce la paroi des vaisseaux, facilitant la circulation sanguine.
- Protection des organes : Il forme une couche protectrice autour de nombreux organes comme le cœur et les reins.
Production et dégradation :
- Production naturelle : Le corps produit naturellement du collagène, mais sa production diminue avec l’âge, ce qui entraîne des signes de vieillissement, tels que la perte d’élasticité de la peau et des douleurs articulaires.
- Facteurs affectant la production : L’exposition au soleil, la ménopause et changements hormonaux, le manque d’exercices physiques, un manque d’hydratation, une mauvaise alimentation (diète pauvre en légumes verts et riche en caféine, thé noir, boissons gazeuses, etc.), un surpoids, le tabagisme, l’alcool, les drogues et les médicaments, la consommation excessive de sucre et le stress oxydatif peuvent altérer la production de collagène.
- Dégradation : La dégradation du collagène se produit avec le vieillissement, mais elle peut aussi être accélérée par des facteurs environnementaux comme les rayons UV, les produits chimiques et les toxines.
Sources alimentaires de collagène :
Le collagène peut être obtenu directement par l’alimentation. Voici quelques sources :
- Bouillons d’os : En cuisant les os, on extrait le collagène qui devient gélatine.
- Viande : Les morceaux riches en tissu conjonctif, comme les tendons et le cartilage.
- Poisson : Le collagène est également présent dans la peau et les os du poisson.
- Compléments alimentaires : Le collagène est également disponible sous forme de compléments (poudre, gélules, etc.), souvent issu de sources animales comme le bœuf ou le poisson.
Avantages des suppléments de collagène :
Les suppléments de collagène sont populaires pour améliorer la santé de la peau, des cheveux, des ongles et des articulations. Les bénéfices incluent :
- Amélioration de la peau : Réduction des rides et de la sécheresse.
- Santé articulaire : Réduction des douleurs articulaires, surtout pour les personnes souffrant d’arthrose.
- Renforcement des ongles et des cheveux : Prévention de la casse des ongles et amélioration de la croissance des cheveux.
- Amélioration de la santé intestinale : Le collagène peut renforcer la paroi intestinale et aider à réduire la perméabilité intestinale.
Facteurs pour stimuler la production naturelle de collagène :
- Vitamine C : Indispensable pour la synthèse du collagène.
- Protéines : La consommation de protéines de haute qualité (viandes maigres, poisson, œufs) aide à fournir les acides aminés nécessaires.
- Cuivre : Favorise la formation de fibres de collagène.
- Antioxydants : Réduisent les dommages causés par le stress oxydatif et préservent le collagène existant.
La différence entre le collagène bovin et marin
Collagène bovin
Très assimilable et plus abordable que certaines autres options, le collagène bovin est plus souvent vendu sous une forme hydrolysée. Cette poudre blanche soluble se mélange bien à plusieurs breuvages, dont le smoothie, le jus, le matcha ou le café. Assurez-vous d’opter pour du collagène issu de vaches de pâturage nourries à l’herbe avec une diète sans OGM (organismes génétiquement modifiés), hormones ni antibiotiques. Une dose thérapeutique varie entre 5g et 12g par jour.
Collagène marin
Ce collagène provient de la peau de poissons. C’est une manière efficace de se procurer une source de collagène hautement assimilable sans pour autant contribuer à l’élevage bovin de masse. Vérifiez que le collagène marin soit issu d’une pêcherie sauvage et durable. Tout comme le collagène bovin, la prise de collagène doit être de 5g à 12g par jour pour assurer son efficacité.
Le collagène est donc une protéine essentielle pour la santé et la beauté, mais sa production décline naturellement avec le temps. Maintenir un régime alimentaire riche en nutriments essentiels et, si nécessaire, compléter avec des suppléments peut aider à soutenir ses niveaux dans le corps.
Mes produits coups de coeur:
J’adore ces produits, je les utilise tous les jours en alternance! Je vois une nette amélioration sur ma peau, mes cheveux et mes ongles poussent plus rapidement! Facile à mélanger dans un smoothie ou un yogourt, il est l’allié par excellence pour la santé de mes articulations vieillissantes.
À votre santé!
