Vitamine K

C’est une vitamine liposoluble qui contribue à la coagulation sanguine.Nos intestins contiennent une bactérie qui produit 80 % de nos…

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Vitamine U

La vitamine U, bien que moins connue que d’autres vitamines, est en réalité un composé nommé S-méthylméthionine. Découverte dans les…

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Zinc

Saviez-vous que? Un supplément de zinc favorise la régulation du cycle menstruel. Bien que toutes les cellules du corps aient…

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Sarrazin

Originaire d’Asie, le sarrazin arrive en Europe avec les caravanes des marchands arabes. La plante s’est vite imposée dans les…

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Quinoa

La culture du quinoa remonte à plus de 5000 ans avant Jésus-Christ. Chez les Incas, le quinoa était la principale…

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Orge

Au Moyen Âge, quand le blé était plus difficile à trouver, l’orge était transformé en une farine faible en gluten…

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Épeautre

Connu et cultivé en Égypte antique, l’épeautre a été une des céréales les plus couramment cultivées jusqu’au début du 20e…

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