Le magnésium est un minéral essentiel au fonctionnement optimal du corps humain. Il participe à plus de 300 réactions enzymatiques, influençant le système nerveux, musculaire, card...
Bien que les vitamines et les minéraux fassent partie intégrale de notre quotidien, plusieurs autres nutriments sont également très importants et digne de mention.
Que ce soit pour leur qualité exceptionnelle ou pour leur conséquence dévastatrice, les nutriments énumérés dans cette catégorie vous en apprendront un peu plus sur leur rôle nutritionnel, les différentes sources alimentaires et les recommandations face à leur usage. Comme dans bien des cas, la qualité plutôt que la quantité est de mise.
Une petite ration d’un aliment santé de bonne qualité saura combler un estomac vide de façon saine et satisfaisante contrairement à une tonne de friandises, cela va sans dire.
Mais, attention aussi aux aliments dits «santé» qui révèlent, après une petite observation, ne pas être aussi nutritifs qu’il en paraît!
Voici quelques conseils pratiques…
- Choisissez des produits locaux et de préférence biologiques afin d’éviter tout autres produits indésirables (produits chimiques, pesticides, radiation, agents de conservation, etc.),
- Assurez-vous d’avoir une bonne digestion afin de bien assimiler chaque nutriment que vous ingérez,
- Optez pour la variété qui soulève la monotonie durant les repas, apprenez de nouvelles recettes,
- Faites de bonnes combinaisons alimentaires,
- Mangez frais, les aliments perdent de leur valeur nutritive très rapidement.
- Lisez bien les étiquettes,
- Mangez dans le calme, le stress et l’anxiété causent une mauvaise digestion
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Le manganèse est un oligo-élément nécessaire au bon fonctionnement de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme énergétique, la formation du tissu conjonctif et la protecti...
La mélatonine est une hormone naturellement produite par la glande pinéale, principalement le soir lorsque la lumière diminue. Elle joue un rôle central dans la régulation du rythm...
Le molybdène est un oligo-élément nécessaire en très petite quantité, mais indispensable à certaines enzymes clés du métabolisme....
Les oméga sont des acides gras essentiels, ce qui signifie que l’organisme ne peut pas les produire en quantité suffisante. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation....
Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il joue un rôle central dans la formation des os et des dents, mais aussi dans la prod...
Le potassium est un minéral essentiel et un électrolyte majeur présent dans toutes les cellules du corps. Il joue un rôle fondamental dans l’équilibre des fluides, la transmission ...
Les protéines sont des macronutriments essentiels composés d’acides aminés. Elles constituent les briques de base des muscles, des enzymes, des hormones, des anticorps et des tissu...
Le sélénium est un oligo-élément essentiel requis en très faible quantité, mais indispensable au bon fonctionnement de plusieurs enzymes antioxydantes et thyroïdiennes....