Veuillez choisir plus souvent des légumes vert foncé ou orange et des fruits de couleur orange. Mangez-les crus ou légèrement croquants, en salade ou en trempette mais attention aux vinaigrettes hyper caloriques! Prenez-les en jus frais, congelé ou en dernier recours grâce aux conserves.
Portions : 7 à 10 portions par jour (inclant la pomme de terre)
Les fruits et les légumes contiennent des nutriments importants qui aident: