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Fruits et Légumes

Fruits et Légumes

Veuillez choisir plus souvent des légumes vert foncé ou orange et des fruits de couleur orange. Mangez-les crus ou légèrement croquants, en salade ou en trempette mais attention aux vinaigrettes hyper caloriques! Prenez-les en jus frais, congelé ou en dernier recours grâce aux conserves.

Portions : 7 à 10 portions par jour (inclant la pomme de terre)

Les fruits et les légumes contiennent des nutriments importants qui aident:

  • - au fonctionnement normal de l'intestin grâce aux fibres qu'ils contiennent
  • - à l'absorption du fer puisque ce dernier nécéssite la présence de la vitamine C pour être capté par l'organisme.
  • - à la production d'énergie stable grâce à leur sucre naturel
  • - à l'équilibre et la formation du sang qui se renforce grâce aux divers minéraux présent dans les fruits et légumes
  • - à une bonne vision la nuit grâce à l'apport de vitamine A
  • - à la santé de la peau aussi avec la venue de la vitamine A