(Glycyrrhiza glabra - Fubacées)

Contenant un constituant cinquante fois plus doux que le sucre, la réglisse est surtout considérée comme une friandise mais elle est également une plante médicinales très précieuse.

(Valeriana Officinalis - Valérianacées)

La valériane officinale est utilisée depuis l'Antiquité romaine pour ses propriétés sédatives et relaxantes. De plus en plus populaire depuis les dernières décennies, elle combat efficacement le stress. Elle apaise les tensions nerveuses et l'anxiété.

(Fucus vesiculosus - Fucacées)

En raison de sa teneur en iode, le varech a déjà été employé pour traiter les troubles de la thyroïde et les goitres, un usage qui est maintenant déconseillé, car la teneur en iode du varech est très variable.

Les acides aminés sont les éléments de base constitutifs des protéines. Certains d'entre eux, les acides aminés dites essentiels, doivent être fournis à l'organisme par l'alimentation. Donc, ce ne sont pas les protéines qui sont si indispensables, mais bien les acides aminés qui les constituent.

En plus d'être les principaux composants des protéines, ils sont les produits finals de la digestion protéique. Lors de la digestion, les protéines sont scindées en molécules plus simples d'acides aminés. Ils se combinent ensuite à l'azote pour produire des milliers de protéines variées nécessaires à l'organisme : chaque cellule est programmée pour produire les protéines spécifiques répondant à ses besoins. Il existe deux grands types d'acides aminés : les acides aminés essentiels et les acides aminés non essentiels. Les premiers ne peuvent être créés par le corps humain et doivent être fourni par le biais de l'alimentation. On en compte neuf en tout : l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Les acides aminés non indispensables peuvent, eux, être produits dans l'organisme à partir de différents acides aminés recombinés. Ce sont l'alanine, l'arginine, l'asparagine, l'acide aspartique, la cystéine, l'acide glutamique, la glutamine, le glycocolle, la proline, la sérine, la taurine et la tyrosine.

Leur rôle dans l'organisme

Les acides aminés servent à fabriquer, entretenir et réparer les cellules des tendons, des muscles et ligaments, de la peau, des différents organes, ainsi que des ongles et des cheveux. Ils interviennent dans la production d'hormones (comme l'insuline) et de médiateurs chimiques (qui transmettent les messages au cerveau), et participent à l'élaboration du sang et des enzymes. Dans l'organisme, les cellules se renouvellent constamment : la synthèse protéique est donc permanente. Elle nécessite des apports adéquats en acides aminés, particulièrement en acides aminés essentiels : si l'un d'entre eux manque à l'appel, ou est apporté en quantité insuffisante, la synthèse des protéines est perturbée, et le fonctionnement de l'organisme s'en trouve affecté.

Les carences

Les manques en acides aminés, surtout liées à une dénutrition globale, sont plutôt rares dans nos pays industrialisés. Mais un régime trop pauvre en protéines peut aussi être en cause, de même que les infections, les traumatismes, les brûlures étendues, l'âge ou le stress, qui majorent les besoins.

Ses principaux effets bénéfiques

Les divers acides aminés s'avèrent très efficaces de le traitement de certains types de cardiopathies. Fortement concentrée dans les cellules du muscle cardiaque, la carnitine qui est un composé bio-synthétisé à partir de lysine et de méthionine, fortifie le cœur, aide les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque. Prise pendant une période de 4 à 12 semaines après un infractus, la cartinine a réduit les lésions au cœur. Parce qu’elle joue également un rôle dans le métabolisme des graisses, la carnitine peut aider à abaisser les taux trop élevés de triglycérides. L’arginine, un acide aminé non essentiel, réduit le risque de cardiopathies et d’accident cérébrovasculaire (ACV) en dilatant les vaisseaux sanguins et en abaissant la tension artérielle. Elle apaise aussi les symptômes et les douleurs de l’angine. En équilibrant le rapport entre le sodium et le potassium et en normalisant l’activité excessive du système nerveux central, la taurine semble avoir un effet positif sur l’insuffisance cardiaque et l’hypertension.

La N-acétylcystéine (NAC), un sous-produit de l’acide aminé cystéine mieux absorbé que celle-ci, favorise la production d’antioxydants organiques et pourrait bien être un antioxydant. À ce titre, elle aide à réparer les lésions cellulaires et stimule le système immunitaire. Elle pourrait avoir une action bénéfique sur les dommages causés par les maladies du système nerveux comme la sclérose en plaques.

Autres effets bénéfiques

Trouvée en concentration dans les cellules du système digestif, la glutamine peut aider les ulcères et apaiser le syndrôme du côlon irritable et la diverticulite. En stimulant la production de certains récepteurs cérébraux, la taurine pourrait contribuer au traitement de l’épilepsie. Elle pourrait prévenir la formation des calculs biliaires. Les diabétiques pourraient aussi bénéficier de la taurine parce qu’elle favorise l’utilisation de l’insuline par l’organisme. La carnitine nourrit les muscles en leur permettant de transformer le gras en énergie. Le tryptophane aide à régler les troubles du sommeil et la dépression.

Comment les prendre?

Si vous prenez un acide aminé individuel pendant plus de 1 mois, prenez aussi un complexe d’acides aminés. Il s’agit d’un supplément contenant divers acides aminés; vous absorbez ainsi des quantités équilibrées de tous les acides aminés.

Conseils d’utilisation

Les suppléments d’acides aminés sont plus efficaces lorsqu’ils ne font pas concurrence aux acides aminés contenus dans les aliments riches en protéines. Prenez-les de préférence au lever et au coucher.
À moins qu’un professionnel de la santé ne l’ait prescrit, vous ne devriez pas prendre un acide aminé individuel pendant plus de 3 mois. Si vous en prenez, prenez plutôt un complexe d’acides aminés l’estomac vide et à un autre moment de la journée que l’acide aminé individuel.

Effets secondaires possibles

Aux doses recommandées, les acides aminés n’ont pas d’effets secondaires. À haute dose, certains d’entre eux peuvent cependant provoquer nausées, vomissements ou diarrhée.

Attention!

Les femmes enceintes ou qui allaitent, les diabétiques les personnes souffrant d’hypertension, de maladies du foie ou des reins ne doivent pas prendre d’acides aminés qu’avec l’accord de votre médecin traitant.

Bien choisir

Au Canada, les acides aminés individuels ne sont pas en vente libre. On permet les acides aminés complexes, mais ils ne contiennent pas toujours assez d’acides aminés individuels pour favoriser leur potentiel thérapeutique. On pourra s’en procurer certains dans les boutiques d’aliments naturels, sur demande dans les pharmacies ou à la boutique Virtuogym. Toujours consulter un professionnel de la santé avant de prendre un supplément quelconque.

Saviez-vous que?

Une étude sur des femmes qui ont absorbé 200 g de yogourt par jour pendant 6 mois a montré une importante réduction de la récurrence de la candidose vaginale. Les chercheurs émettent l'hypothèse que les bactéries d'acidophilus supplémentaires se mutliplient dans le vagin, réactivant la flore normale des lactobacilles mais ne laissant aucune place aux bactéries mycosiques. Utilisé sur des patients sous radiothérapie, l'acidophilus a évité la diarrhée qui est un effet secondaire typique de ce traitement. Les patients ont reçu quotidiennement un produit laitier fermenté contenant des bactéries actives d'acidophilus.

Qu'est-ce que c'est?

Près de 500 espèces de bactéries sont naturellement présentes dans le système digestif, dont elles constituent la flore intestinale. Parmi celles-ci, deux souches ont une action particulièrement bénéfique : Lactobacillus acidophilus, et Bifidobacterium, ou bifidus. Ces bactéries probiotiques maintiennent l'équilibre des bactéries utiles à la santé dans les intestins et agissent comme des antibiotiques naturels en détruisant les microbes dangereux.

La médecine populaire utilise depuis des centaines d'années le yogourt, principale source d'acidophilus, comme remède. Déterminer le pourcentage d'acidophilus présent dans le yogourt n'est pas une tâche facile. Si vous prenez des suppléments ou autres produits alimentaire dont on a ajouté des probiotiques, lisez les étiquettes avec soin : ces derniers devraient contenir au moins 1 milliard d'organismes par comprimé ou par aliment ; des doses plus faibles risquent d'être inefficaces. L'acidophilus est parfois vendu en combinaison avec le bifidus ou d'autres ingrédients bactériophiles appelés fructo-oligosaccharides.

Leur rôle dans l'organisme

Non seulement ces bactéries lactiques favorisent le développement équilibré dans l'intestin d'une flore efficace, mais elle ont la capacité de s'opposer au développement de micro-organismes pathogènes. Elles aident également à lutte contre différents types de diarrhées. De nombreuses études ont en effet montré que la prise de ferments lactiques vivants (sous forme de yogourt ou de suppléments) avait une réelle action sur l'apparition ou la durée des diarrhées chez l'enfant et le voyageur, ainsi que celles qui sont dues à la prise d'antibiotiques.

Principaux effets bénéfiques

Certaines études ont montré qu'un apport oral ou vaginal sous forme de suppositoire ou de douche d'acidophilus aurait un effet préventif contre la candidose et peut être bénéfique lorsque le traitement est associé à un traitement antibiotique. De fait, l'acidophilus et les différents ferments lactiques créent un environnement inhospitalier pour les colibaciles  Escherichia coli (E. coli), ainsi que pour les salmonelles, streptocoques et de nombreuses autres souches de bactéries dangereuses. lls permettent ainsi de prévenir ou de traiter différents troubles digestifs, ainsi que les mycoses vaginales causées par le Candida Albicans. C'est une propriété particulièrement appréciabe lors de traitements antibiotiques, qui détruisent la flore intestinale et favorisent le développement de levures.

Autres effets bénéfiques

L'acidophilus peut faire diminuer les syptômes du syndrome du côlon irritable, inflammation chronique des intestins. Associé à un régime riche en fibres, l'acidophilus contribue à la bonne santé générale du côlon. L'acidophilus peut également contrôler la diarrhée due au syndrôme du côlon irritable  et régénérer la flore intestinale, micro-organismes éliminés par les diarrhées. Administré à des patients en convalescence d'une chirurgie d'un cancer de la vessie, l'acidophilus a révélé des propriétés préventives des tumeurs récurrentes. L'acidophilus empêcherait la production de substances carcinogènes par les bactéries au cours de l'assimilation des aliments. L'acidophilus semble également avoir de propriétés hypocholestérolémiantes en absorbant le cholestérol dans les intestins.

Comment le prendre

Doses : Pour une douche vaginale, mélangez 2c. à thé de poudre d'acidophilus et de bifidus dans un litre d'eau chaude ; utilisez 2 fois par jour pendant 10 jours si nécessaire pour repeupler la flore bactérienne. Pour améliorer le fonctionnement intestinal, mélangez la poudre d'acidophilus et de bifidus à de l'eau et buvez ; conformez-vous aux indications de l'étiquette pour le dosage. Sous forme de comprimés ou gélules, prenez-en une ou deux, dosées à 1 milliard de bactéries au minimum, de 1 à 3 fois par jour. Sous les autres formes, suivez les indications.

Conseils d'utilisation

La douche vaginale est recommandé contre les candidoses ou lors d'un traitement antibiotique. Si vous prenez des ferments lactiques par voie orale, absorbez-les de préférence 30 minutes à une heure avant le repas. Si vous êtes sous traitement antibiotique, ne prenez pas les ferments lactiques aux mêmes heures que ces médicaments, prévoyez deux heures de délais entre la médication et les suppléments. Continuez à prendre l'acidophilus même après l'arrêt du traitement antibiotique.

Effets secondaires possibles

Absorbé à haute dose, l'acidophilus peut déclencher des diarrhées et d'autres difficulté gastro-intestinales. Tout est dans l'équilibre! Trop de douches vaginales risquent d'irriter le vagin.

Bien choisir

Les produits avec des ferments lactiques doivent indiquer qu'ils contiennent des bactéries ou des ferments actfs. Vérifiez toujours la date de péremption. Quel que soit le conditionnement que vous choisissez, conservez-les ferments lactiques dans un endroit frais et sec, comme le réfrigérateur, car la chaleur ou le gel intense les détruisent.